TOP ■>西洋梨(せいようなし)ルレクチェ>追熟ってな〜に?追熟の方法家庭での保存方法

必見!・・・・・>洋梨に関してのアンケート調査結果<・・・・・          追熟ってな〜に?


ルレクチェは明治36年頃フランス(オルレアン)から新潟県内に導入された西洋梨です。
以来、ひそかに絶品として愛されてきましたが、数ある西洋梨の中でも栽培が非常に難しく、
生産量が少ない貴重品です。当園では親子ニ代にわたり商品化(品質向上)にむけて
長年努力を重ねた結果、ようやく皆様のところへお届できるようになりました。

新潟県のルレクチェは信濃川の豊かな水と肥沃な土壌、そして栽培者各人の高度な
栽培技術により全国一の品質を誇ります。

今年は、ルレクチェが日本にわたって107年です。








西洋梨ルレクチェ追熟状況
収穫:
10月22日〜28日

ルレクチェの発送時期は平年に比べ、やや遅くなる見込みです。

要因:
開花時期が、平年に比べやや遅い開花となった。
8月の気温がやや高めに推移。

これらの要因により、収穫時期が5〜7日ほど、遅くなりました。

収穫後の追熟は、11月上旬で気温が高めになりましたが、その後、気温が下がり、ゆっくりなペースで進行しています。
発送時期は、11月下旬では、僅かな量、12月上旬より本格的に発送を開始の予定です。
ピークは12月中旬頃、終了は、クリスマス後になる見込みです。
西洋梨ルレクチェ追熟状況
収穫:
10月22日〜28日

ルレクチェの発送時期は平年に比べ、やや遅くなる見込みです。

要因:
開花時期が、平年に比べやや遅い開花となった。
8月の気温がやや高めに推移。

これらの要因により、収穫時期が5〜7日ほど、遅くなりました。

収穫後の追熟は、11月上旬で気温が高めになりましたが、その後、気温が下がり、ゆっくりなペースで進行しています。
発送時期は、11月下旬では、僅かな量、12月上旬より本格的に発送を開始の予定です。
ピークは12月中旬頃、終了は、クリスマス後になる見込みです。
西洋梨ルレクチェ追熟状況
収穫:
10月22日〜28日

ルレクチェの発送時期は平年に比べ、やや遅くなる見込みです。

要因:
開花時期が、平年に比べやや遅い開花となった。
8月の気温がやや高めに推移。

これらの要因により、収穫時期が5〜7日ほど、遅くなりました。

収穫後の追熟は、11月上旬で気温が高めになりましたが、その後、気温が下がり、ゆっくりなペースで進行しています。
発送時期は、11月下旬では、僅かな量、12月上旬より本格的に発送を開始の予定です。
ピークは12月中旬頃、終了は、クリスマス後になる見込みです。
西洋梨ルレクチェ追熟状況
収穫:
10月22日〜28日

ルレクチェの発送時期は平年に比べ、やや遅くなる見込みです。

要因:
開花時期が、平年に比べやや遅い開花となった。
8月の気温がやや高めに推移。

これらの要因により、収穫時期が5〜7日ほど、遅くなりました。

収穫後の追熟は、11月上旬で気温が高めになりましたが、その後、気温が下がり、ゆっくりなペースで進行しています。
発送時期は、11月下旬では、僅かな量、12月上旬より本格的に発送を開始の予定です。
ピークは12月中旬頃、終了は、クリスマス後になる見込みです。
配送荷姿









ご注文は西洋梨注文フォームで

まだ早い
お姫さまとてもデリケートな果物です。果色が黄色に変わるまで、成熟の時期を待ちましょう。




たべごろ
ブライトイエロー(鮮やかな黄色)の果皮、豊潤な香りがし、指で触れて軟らかい感触がしたら食べごろです。
個々の包装袋は水分の蒸散を防いでみずみずしさを保ちます。召し上がるまでかけたままで保存して下さい。
ル・レクチェはいまでも呼吸をしています。涼しい場所で保管して下さい。
クビまわりが黒ずんでも、たべごろです。おいしさは変わりません。

ル・レクチェは10月20日〜25日頃収穫し、追熟期間(約40日)をおいて
11月下旬〜12月下旬にかけて発送いたしております。
どうぞ、果肉のとろけるような魅惑的な食感と甘味をご賞味ください。


量目 価格(税込み) 現況
2kg 平均6個入り
7〜5個
3,500円 化粧箱入り 9月上旬予約開始
3kg 平均9個入り
10〜8個
5,200円 化粧箱入り
4kg 平均12個入り
13〜11個
6,800円 化粧箱入り
4kg大玉 10〜8個 7,200円 .
※2級品4kg以上入り 満杯詰 4,500円 チョイ傷、チョイ変形果

上記金額には、送料は含まれておりません。
ご注意2級品の返品は受け付けておりません。


ル・レクチェの特徴をラ・フランスと比較

ル・レクチェの特徴 . ラ・フランスの特徴
酸味が少なく甘味が強い。多汁、ち密でとろけるような食味。 食味 甘味と酸味の両方を感じ、多汁、ち密で軟らかい。
洋梨独特の甘い香り。 香り 香りは少ない。
収穫までは緑色。約40日間の追熟により、果皮色がブライトイエローになるサビよごれもなくきれい。 外観 緑色。サビよごれや果点が発生しやすい。
緑色からブライトイエローに変わった頃。果色で判断できる。独特の香りも出てくる。 食べ頃 色の変化がほとんどないので、判断しにくい。指で押して軟らかく感じた頃。
平均330g〜400g 日もち良い 大きさ 平均250g〜350g
12月(お歳暮用として最適) 時期 産地によって異なるが、11月頃


ル・レクチェの食べ頃っていつ?

皆様からのお問い合わせで、一番多いのがこの質問。
発送は11月下旬からですが、初期の頃は黄色く色づいたものから発送します。追熟が完了した物から順次発送します。見た目ではわかりづらい時は、必ず、芳香を確かめて下さい。また、指で押して「やわらかいかな〜」と感じた頃が適期です。ナイフで切ったときスムーズに刃がとおるくらい。和梨のようにザクっとした感触のときはまだ早いですので、しばらく保存が必要です。早いものは2.3日、遅いものは1週間くらいで可食状態となります。バナナと同じような感覚でいいかと思います。最初は青く、だんだん黄色くなり、最後には黒い斑点ができて食べ頃。ル・レクチェも後半にはクビの周りから黒くなっていきますので、その頃が一番美味しく召し上がれます。その後は一気に腐敗してしまいますので早めにお召し上がりください。
追熟が完了するまでは日持ちは良いが、一旦完了してしまうと日持ちは短い・・・ル・レクチェの特徴です。

ご注文は西洋梨注文フォームで


必見!・・・・・>洋梨に関してのアンケート調査結果<・・・・・          追熟ってな〜に?


お歳暮用のし紙承ります。



メッセージカード承ります。
サンプル








西洋梨 ル・レクチェ梱包資材について

ごみの分別方法や処理方法は、全国一律ではなく、市町村ごとに決められています。
ごみは市町村の定めるルールにしたがって排出してください。
なお、具体的な分別排出ルールについては、お住まいの市町村までご確認ください。

左上:化粧ダンボール箱
左下:リーフレット
右上:ウレタン
クッション剤
右下:フルーツキャップ
クッション剤
中央:OPP鮮度保持袋




リサイクル関連:
財団法人 日本容器包装リサイクル協会
紙製容器包装リサイクル推進協議会



必見!・・・・・>洋梨に関してのアンケート調査結果<・・・・・          追熟ってな〜に?

TOP ■>西洋梨(せいようなし)ルレクチェ>追熟ってな〜に?追熟の方法家庭での保存方法