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アンケート項目

Ｑ１　洋梨を食べたことがありますか？　　　　　　参考（食品広場　洋梨のレポート）

この項目のみ年齢別に集計しました。
女性の89.5％、男性の85.1％は洋梨を食べた経験があるようです。
年齢は若い世代ほど多いようです。洋梨もようやく知名度が上がってきたようですが、まだまだ流通量が足りないようです。

Ｑ２　洋梨ル・レクチェは知っていますか？

全体で、知っている方は29.9％しかいませんでした。まだまだ洋梨といえばラ・フランスのイメージが強く、知名度もないようです。
Ｑ３で示すとおり、ラ・フランスが74％を占め、ル・レクチェは13％ほどです。食品広場（洋梨のレポート）で２年前に行なった結果よりは、ＵＰしています。年々増加すると考えられます。

Ｑ３　この中で食べたことがある洋梨の品種はありますか（複数回答)

ラ・フランス 1198 74％ ル・レクチェ 201 13％ バートレット 61 4％ シルバーベル 34 2％ ブランディーワイン 29 2％ マルゲリット・マリーラ 28 2％ グランドチャンピオン 16 1％ ゼネラル・レクラーク 13 1％ パス・クラサン 10 1％ ﾄﾞｳ・コミス 6 ％ 1567

Ｑ４　洋梨には追熟が必要なことを知っていますか？

洋梨は収穫してすぐには食べられません。１週間程度で追熟が完了し食べられる品種もありますが、ラ・フランスやル・レクチェは30日以上の追熟期間が必要です。
58％の方は知らないと回答しています。もっと洋梨の特徴をＰＲしないといけませんね。食べ頃をきちんと明示していくことも生産者の役目かと思います。（反省）

次項では皆さんから自由にお書きいただいた、洋梨に関するおいしい食べ方やエピソードなどを紹介します。

　　　　　　　　　　　回答者プロフィール　　　　　　　　　　アンケート結果つづき　

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